Kde jesť a piť

„Po rokoch tápania a rôznych viac či menej úspešných pokusoch o skvalitnenie ponuky a úrovne služieb v našom meste dnes môžeme povedať, že košická gastronómia začína nachádzať svoju tvár a uberá sa tým správnym smerom. Aj keď sú to kroky ešte veľmi neisté a rozpačité, ako to pri kreovaní nových myšlienok a prístupov býva, jedno sa už Košiciam vytknúť nedá. A to, že je tu stále viac príťažlivých miest, kde sa dá vypiť správne pripravené espresso a cappuccino s mliečnou penou ako zo šľahačky, nechať si namiešať svoj obľúbený kokteil, zjesť obed, ktorý pripravil nápaditý šéfkuchár z kvalitných, čerstvých a sezónnych surovín alebo zažiť neopakovateľnú atmosféru gurmánskej večere. Stále viac reštaurácií chápe, že o hosťa treba bojovať, a preto sa pretekajú v rozmaznávaní a „hýčkaní“ svojich hostí. A to je dobré, lebo život je príliš krátky na to, aby sme jedli zlé jedlá alebo aby nás pri spoznávaní nových chutí, ktoré nám svet núka, limitovala obmedzenosť fantázie či skúsenosti kuchára.
Aj preto, že takto rozmýšľajú viacerí reštauratéri a že im ako každému Košičanovi na pozitívnom obraze nášho mesta záleží, začala sa na slovenské pomery unikátna spolupráca so spoločným cieľom: vytvoriť z Košíc baštu kvalitnej gastronómie európskeho významu. Všetci veríme, že splniť tento náročný cieľ sa nám podarí iba spoločnými silami a že kvalita našich služieb sa stane ďalším košickým pokladom, za ktorým sa návštevníci budú stále radi vracať.
Srdečne Vás preto pozývame na každoročné vyvrcholenie našich snáh a najväčšiu oslavu jedla pod šírym nebom - Košice Gurmán Fest, na ktorý sa spolu s tisíckami Košičanov môžete tešiť nielen vďaka novým chutiam, ale aj plánom pozývať v blízkej budúcnosti atraktívnych hostí ako sú Jamie Oliver či Gordon Ramsay... A ak je dnes jún pre Vás ďaleko, otvorte smelo dvere našich reštaurácii, kde ste vítaní a očakávaní po celý rok. Vychutnajte si nás a dajte nám prosím vedieť, či sme naplnili Vaše očakávania. Lebo len vďaka Vám a Vašim názorom môžeme robiť to, čo máme najradšej.“